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FAQ's

Voici une réponse aux questions fréquentes que vous me posez. Vous n'y trouvez pas de réponse à votre question ? N'hésitez pas à me contacter via chat ou via le formulaire. Je répondrai au plus vite.

Comment les vins sont-ils conservés ?

Nos vins et champagnes sont de qualité incroyable, et nous les choyons pour qu'ils conservent leur arôme et leur harmonie. Ils sont conservés dans une cave à vin à température constante de 14° et humidité constante.  

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Comment se passe la livraison de nos vins ?

Nos vins et champagnes sont livrés directement chez vous partout en Union Européenne. Le coût de l'envoi est dépendant du pays de destination et du poids du colis. Il sera automatiquement proposé avant validation finale de la commande.

La livraison à domicile se fait au choix via La Poste ou GLS. Nos expériences sont positives avec ces 2 transporteurs et n'avons encore rencontré aucun soucis de livraison. Nous protégeons bien les colis, en privilégiant des contenants recyclés, afin de limiter notre impact CO2.

Suite à quelques expériences plus compliquées (mais bel et bien résolues avec brio), nous ne livrons plus en point relais.

Vous habitez près de Gembloux (BE) ? Alors vous pouvez également prendre possession gratuitement de vos vins dans notre point relais en 'click & collect' à "L'Epicerie de Sarah", sur RDV ou durant les heures d'ouverture de l'épicerie. Vous serez prévenu(e) par mail lorsque vos vins y seront disponibles. 

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Quels sont les délais de livraison de nos vins ?

En fonction des vins, le délai d'envoi peut être dans la journée, ou de max 7 jours ouvrables pour l'envoi ou la mise à disposition dans notre point relais à Gembloux. Nous donnons systématiquement une idée du délai à la confirmation de votre commande. N'hésitez pas à nous mentionner un impératif. Nous en tiendrons compte et confirmerons le délai très rapidement.

Lorsque la météo limite la possibilité des envois via transporteur (chaleurs ou froids intenses), nous prendrons contact avec vous pour une solution qui nous agrée tous, c-à-d les vins, vous, et nous.

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Quels vins et champagnes proposons-nous ?

Non, vous ne trouverez pas chez Pastoral Wines un nombre incalculable de références en vins naturels. Pourquoi ? Parce que nous sommes très exigeants sur plusieurs points lors de la sélection de nos vignerons : nous visitons chacun de nos vignerons afin de comprendre sa philosophie, son travail au quotidien, sa gestion du produit. Nou goûtons chaque cuvée que nous proposons afin de nous assurer que la bouteille vous plaira.

De même, nous travaillons évidemment avec les vignerons qui sont convaincus par nos valeurs. Nous travaillons dans un respect mutuel, qui est fondamental.

Pour Pastoral Wines, nous sélectionnons une gamme de vins et champagnes à l'équilibre parfait, aux méthodes de production qui répondent à nos exigences et aux saveurs étonnantes, qu'elles soient classiques ou plus déjantées. Parce qu'on vraiment aime ça, les vins déjantés vrais et bien faits !

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Qui est Pastoral Wines ?

Pastoral Wines propose des vins d'excellence équilibrés, engagés. 

j'ai fondé L'Epicerie de Sarah en 2019, qui propose des produits d'épicerie biologiques, en biodynamie et naturels. Par passion et conviction. C'est une pierre à l'édifice pour plus de durabilité, de respect envers les producteurs, vous -nos clients- , et la nature.  Mais c'est aussi une porte à ouvrir vers de beaux produits qui donnent beaucoup de plaisir à la dégustation. J'apprécie aussi le (très) bon vin nature, et développe cette proposition en 2020. Mais pas n'importe comment !

J'ai choisi de travailler avec un importateur de vins natures et en biodynamie belge, ancien vigneron tout autant passionné et empreint des mêmes convictions. Philippe a été plusieurs fois primé pour ses vins dans le Languedoc, et a produit ses vins le plus naturellement possible au domaine des Quat'z Arts.

 

Nos philosophies et objectifs, nos exigences étant identiques, il était logique de collaborer.  J'ai donc naturellement choisi d'être épaulée par Philippe (NatOrNot) dans le choix des domaines et vins.  

 

Pastoral Wines sélectionne les domaines et vins exceptionnels, qui vous feront plaisir, et qui entrent dans les critères de notre charte.  

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Et ... d'où vient le nom Pastoral Wines ? Une idée ?

La Symphonie Pastorale de Beethoven... En quelques mots :

C'est une symphonie inspirée par la Nature, à la vie à la Campagne que Beethoven savourait particulièrement. Beethoven aimait faire l’expérience de la Nature dans toutes ses humeurs, sentir le vent, la pluie et le soleil sur sa figure. C'est aussi l'Excellence en musique classique.

 

Le lien est évident, n'est-ce pas ? Pastoral Wines vous propose de superbes bouteilles et ... un brin de nature.

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Une autre question ?

Vous avez d'autres questions concernant nos vins, besoin de conseils ou vous souhaiteriez d'autres vins de nos vignerons ? Contactez-moi, via chat ou via notre formulaire de contact. Je vous répondrai dans les plus brefs délais.

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Travaillons ensemble

Vous souhaitez organiser un événement, une dégustation, ou vous souhaitez en savoir plus sur nos produits et vignerons ? Vous souhaitez offrir nos vins en cadeau ? Que ce soit pour un événement privé ou professionnel,  contactez-moi !

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