top of page

648 pages : une des plus grandes cartes de vins au monde !

648 pages... une incroyable liste de vins disponibles dans une hôtel de luxe à Macao.


Cela vous laisse rêveur ?


265 références de Chamapgne,

plus de 1500 références de Bordeaux, soit 97 pages

dont 29 pages pour les St Emilion à eux seuls,

plus de 800 références de vins allemands,

plus de 700 Bourgognes rouges,

...


Comment réagiriez-vous si l'on vous présentait cette carte ? La trouveriez-vous intimidante ou seriez-vous le plus heureux du monde, tel.le un enfant devant le plus beau des parcs récréatifs ? Comment trouver LE vin qui accompagnera à merveille votre repas ? Avez-vous envie de lire toute la carte avant de commander ? Comment demander conseil au sommelier ?


Outre ces questions que l'on peut se poser en tant que client, comment l'hôtel gère-t-il cette liste au quotidien ? Comment apporter le meilleur service au client et s'assurer que les vins restent d'une magnifique qualité avec le temps , s'assurer que le vieillissement ne les a pas altérés ?


Rêve ou cauchemar, c'est en tous cas une magnifique caverne d'Ali-Baba qui s'offre aux grands amateurs !


Enjoy !




3 vues0 commentaire
bottom of page