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Chaque cuvée « Pépin » est issue de vignes cultivées en BIO, vendangées à la main, sans intrants à la vinification, en utilisant uniquement des levures indigènes et sans ajout de sulfites.

VIN BLANC - Pépin - France (Alsace) - N°07- Domaine Achillée (75cl)

21,00 € Prix original
19,95 €Prix promotionnel
TVA Incluse

5% Web (commande apd 250 €)

  • Un vin nature à boire dès maintenant ! Déjà à son apogée. Un vin légèrement pétillant, surprenant.

    Un superbe assemblage de 5 cépages différents : Riesling, Sylvaner, Pinot Gris, Auxerrois et Gewürztraminer. Le caractère de cette cuvée est très simple : de la finesse alliée à de la fraicheur et un côté très vif. Pour vos meilleurs poissons ou même sur un dessert aux agrumes

  • Région : Vin Nature de France (Alsace)

    Culture Biologique. en biodynamie, sans sulfites ajoutés

    Cépages Auxerrois, Riesling, Pinot blanc

    Service 8°

    Alcool 12%

    Millesime : 2021

    L'accord parfait : Poké Bowl, suprême de mandarine. Le contre-pied facile Poisson grillé avec salades cacahuètes coriandre.

    Dégustation : Oeil : Robe limpide avec des nuances dorées. Nez : On note des touches de pêches mûres. Légèrement compoté. On relève aussi le citron, la mirabelle et également de la noisette. Bouche : Très belle tension en bouche, avec une belle salinité. Le vin est perlant, cela accentue donc la vivacité !

    Apogée 2023

    Garde 2025

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